Etichetă: chec pufos

Publicat pe de — Lasă un comentariu

Chec pufos cu cocos si parmezan

Tava de chec teflonata 30 cm asimetrica cu maner, Tava chec/cordelute/saleuri, Tava dreptunghiulara pentru cozonac /drob, Spatula- silicon,

Spatula din lemn, Razatoare cu o fata, Batator para mare, Cutit feliat mâner roșu Bolero, 20cm

Combinatia dintre cocos si parmezan pare neobisnuita dar rezultatul este un chec delicios de care nu te mai saturi.

Ingrediente: 200 g faina de alac( sau de care doriti), 200 g unt,100 g zahar, 150 g fulgi de cocos, 50 g parmezan,4 oua, o lingurita de praf de copt.

Mod de preparare:

Frecati spuma untul lasat la temperatura camerei. Adaugati galbenusele unul cite unul. Puneti treptat, in ploaie, faina cernuta si amestecata cu praful de copt, cocosul si parmezanul. Bateti albusurile cu un praf de sare si zahar pina se intaresc si se fac ca o bezea. Incorporati usor in compozitie prin intoarcere.

Turnati aluatul in forma de chec unsa cu unt si coaceti cca 40-45 min. la 180 grade C in cuptorul preincalzit.

Puteti folosi atit forma de cozonac teflonata Assimetria cit si forma de cozonac din sticla, rezultatul este un chec rumen si aspectuos. Ambele asigura distributia uniforma a caldurii astfel incit prajitura creste si se rumeneste uniform si aluatul nu se lipeste de vas.

Pofta buna !

Publicat pe de — Lasă un comentariu

Chec pufos cu morcovi si portocale

Tava de chec teflonata 30 cm asimetrica cu maner, Tava chec/cordelute/saleuri, Batator para mare, Perie prajitura-silicon

Este un chec umed, aromat , pufos si foarte gustos.

Ingrediente: 200 g faina de alac(sau de care preferati), 200 g unt,100 g zahar,200g morcovi dati pe razatoare,coaja rasa de portocala, o lingura de suc de portocale, 4 oua, o lingurita de praf de copt, vanilie.

Frecati spuma untul lasat la temperatura camerei. Adaugati galbenusurile unul cite unul. Adaugati treptat faina amestecata cu praful de copt. Ideal este sa folositi o strecuratoare mai mare si sa cerneti faina peste unt, in acest fel se aereaza si checul iese mai pufos. Adaugati morcovii dati pe razatoarea mica si scursi bine. Puneti sucul de portocale si vanilia. Bateti albusurile cu un praf de sare si zaharul pina se intaresc si se fac ca o bezea. Incorporati albusurile usor prin intoarcere astfel incit compozitia sa nu se lase si sa ramana pufoasa.

Turnatati in forma de chec unsa cu unt si coaceti in cuptorul preincalzit cca 40-45 min. la 180 g C.

Puteti folosi atit forma de chec teflonata Assimetria cit si forma de chec din sticla termorezistenta. Ambele conduc caldura foarte bine astfel incit coacerea este uniforma iar aluatul nu se lipeste de vas.

Pofta buna!