Tava de chec teflonata 30 cm asimetrica cu maner
Checul cu banane si ciocolata face parte tot din categoria checurilor umede.
Ingrediente: 200 g faina de alac(sau de care preferati), 200 g unt,100 g zahar,200g banane facute pireu, 4 oua, 50 g cipsuri de ciocolata sau ciocolata rasa, o lingurita de praf de copt, nucsoara macinata.
Frecati spuma untul lasat la temperatura camerei. Adaugati galbenusurile unul cite unul. Adaugati treptat faina amestecata cu praful de copt. Ideal este sa folositi o strecuratoare mai mare si sa cerneti faina peste unt, in acest fel se aereaza si checul iese mai pufos. Adaugati bananele pasate nu foarte tare si cipsurile de ciocolata. Puneti o jumatate de lingurita de nucsoara. Bateti albusurile cu un praf de sare si zaharul pina se intaresc si se fac ca o bezea. Incorporati albusurile usor prin intoarcere astfel incit compozitia sa nu se lase si sa ramana pufoasa.
Turnatati in forma de chec unsa cu unt si coaceti in cuptorul preincalzit cca 40-45 min. la 180 g C.
Puteti folosi atit forma de chec teflonata Assimetria cit si forma de chec din sticla termorezistenta. Ambele conduc caldura foarte bine astfel incit coacerea este uniforma iar aluatul nu se lipeste de vas.
Checul cu banane si ciocolata este un chec fin, rafinat si deosebit de gustos.
Pofta buna!