Publicat pe Lasă un comentariu

Chec cu cocos si parmezan

Combinatia dintre cocos si parmezan pare neobisnuita dar rezultatul este un chec delicios de care nu te mai saturi.

Ingrediente: 200 g faina de alac( sau de care doriti), 200 g unt,100 g zahar, 150 g fulgi de cocos, 50 g parmezan,4 oua, o lingurita de praf de copt.

Mod de preparare:

Frecati spuma untul lasat la temperatura camerei. Adaugati galbenusele unul cite unul. Puneti treptat, in ploaie, faina cernuta si amestecata cu praful de copt, cocosul si parmezanul. Bateti albusurile cu un praf de sare si zahar pina se intaresc si se fac ca o bezea. Incorporati usor in compozitie prin intoarcere.

Turnati aluatul in forma de chec unsa cu unt si coaceti cca 40-45 min. la 180 grade C in cuptorul preincalzit.

Puteti folosi atit forma de cozonac teflonata Assimetria cit si forma de cozonac din sticla, rezultatul este un chec rumen si aspectuos. Ambele asigura distributia uniforma a caldurii astfel incit prajitura creste si se rumeneste uniform si aluatul nu se lipeste de vas.

Pofta buna !

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *